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觸目驚心!餐飲店燃?xì)獗l發(fā) 構(gòu)建氣體安全防護(hù)體系迫在眉睫

發(fā)布時(shí)間發(fā)布時(shí)間:2025-05-06

近年來,餐飲店火災(zāi)、爆炸事故頻發(fā),給人民生命財(cái)產(chǎn)安全帶來了巨大損失,構(gòu)建安全防護(hù)體系已經(jīng)刻不容緩。燃?xì)獗ㄊ鹿视|目驚心。餐飲店災(zāi)害事故的發(fā)生,多是因燃?xì)庑孤┒l(fā)。餐飲業(yè)作為使用燃?xì)庾顬閺V泛的場所之一,往往具有燃?xì)馐褂昧看蟆⑷巳好芗?、?jīng)營者易重視燃料效率和成本而忽視安全、從業(yè)人員流動性大且安全意識和應(yīng)急能力總體偏弱等特征,一旦燃?xì)獍l(fā)生泄漏,可能造成火災(zāi)、爆炸等嚴(yán)重后果,危害人民群眾生命及財(cái)產(chǎn)安全。


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據(jù)中國城市燃?xì)鈪f(xié)會安全管理委員會發(fā)布的《全國燃?xì)馐鹿史治鰣?bào)告(2024年·上半年報(bào)告)》顯示,2024年上半年,收集到的全國(不含港澳臺)燃?xì)馐鹿蕯?shù)量共計(jì)181起,其中較大事故3起。按照事故類型劃分:居民用戶事故96起,工商用戶事故20起(其中餐飲用戶事故17起:天然氣1起,液化石油氣16起)。由此可見,餐飲業(yè)燃?xì)馐鹿识喟l(fā)頻發(fā),所造成的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失令人痛心疾首。


燃?xì)獗ㄔ?復(fù)雜多樣


01燃?xì)馐褂貌划?dāng):部分餐飲店工作人員缺乏安全意識,在使用燃?xì)鈺r(shí)操作不規(guī)范。比如,在使用燃?xì)夂笪醇皶r(shí)關(guān)閉閥門,導(dǎo)致燃?xì)庑孤?;或者在燃?xì)庠罹吖收系那闆r下仍繼續(xù)使用,增加了燃?xì)獗ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)。一些餐飲店為了追求經(jīng)營效率,在燃?xì)馐褂眠^程中存在違規(guī)操作行為,如私自改動燃?xì)夤艿?、違規(guī)使用燃?xì)庠O(shè)備等,這些都為燃?xì)獗ㄊ鹿事裣铝穗[患。


02管道老化腐蝕:目前我國正在使用的燃?xì)夤艿乐?,有相?dāng)一部分是多年前建設(shè)的,已經(jīng)出現(xiàn)不同程度的老化和腐蝕。應(yīng)急管理部2022年的數(shù)據(jù)顯示,初步統(tǒng)計(jì),全國有近10萬公里管道出現(xiàn)不同程度的老化。老化的管道容易出現(xiàn)裂縫、破損等問題,導(dǎo)致燃?xì)庑孤坏┯龅矫骰鸹螂娀鸹ǎ涂赡芤l(fā)爆炸。


03第三方施工破壞:在城市建設(shè)和改造過程中,第三方施工對燃?xì)夤艿赖钠茐囊矔r(shí)有發(fā)生。一些施工單位在施工前未對地下燃?xì)夤艿肋M(jìn)行詳細(xì)勘察,或者未按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行施工,導(dǎo)致燃?xì)夤艿辣煌跀唷p壞,從而引發(fā)燃?xì)庑孤┖捅ㄊ鹿省?/span>


04預(yù)防措施不到位:部分餐飲店經(jīng)營者為了節(jié)省成本,心存僥幸,選擇不安裝氣體探測器。有些餐飲店雖然安裝了氣體探測器,但由于安裝不正確,導(dǎo)致探測器無法正常發(fā)揮作用。


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構(gòu)建氣體安全防護(hù)體系 刻不容緩


面對燃?xì)獍踩膰?yán)峻形勢,政府、行業(yè)及社會各界紛紛行動起來,相繼出臺了一系列法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,推動燃?xì)獍踩母?。其中,燃?xì)鈭?bào)警器的全面安裝成為了這場改革中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),是工商用戶的迫切需求。


國家政策導(dǎo)向


01《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》:于2021年9月1日起正式施行的《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第三十六條明確規(guī)定:餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃?xì)獾?,必須安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置,并保障其正常使用。


這一規(guī)定不僅為燃?xì)鈭?bào)警器的安裝提供了法律依據(jù),也彰顯了國家對于燃?xì)獍踩O(jiān)管的嚴(yán)格態(tài)度。


02《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》:《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》(GB55009-2021)第6.2.1規(guī)定:商業(yè)燃具或用氣設(shè)備應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)良好、符合安全使用條件且便于維護(hù)操作的場所,并應(yīng)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警和切斷等安全裝置。


03《“十四五”國家應(yīng)急體系規(guī)劃》:應(yīng)急管理部安全協(xié)調(diào)司司長、新聞發(fā)言人蘇潔在《“十四五”國家應(yīng)急體系規(guī)劃》國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會上表示:要加強(qiáng)對燃?xì)獾瘸鞘猩€的監(jiān)測預(yù)警能力建設(shè),特別是要督促餐飲等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位,要讓所有單位在“十四五”期間力爭安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置。


地方積極響應(yīng):在國家政策的指引下,各地方政府也積極響應(yīng),結(jié)合本地實(shí)際情況,制定了一系列具體實(shí)施方案。比如,北京、上海、山東、河南等多地出臺燃?xì)夤芾項(xiàng)l例,對餐飲企業(yè)安裝氣體探測器做了進(jìn)一步規(guī)定。


智能氣體探測器 筑牢前端防線


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智能氣體探測器作為氣體安全防護(hù)體系的前沿“哨兵”,能夠?qū)崟r(shí)、精準(zhǔn)地感知餐飲場所內(nèi)燃?xì)鉂舛鹊募?xì)微變化。這類探測器采用高精度的傳感器技術(shù),具備卓越的靈敏度和穩(wěn)定性,能夠在燃?xì)庑孤┑脑缙陔A段就迅速捕捉到異常信號。為及時(shí)監(jiān)測可燃?xì)怏w泄漏,提醒餐飲單位盡早發(fā)現(xiàn)隱患,排除險(xiǎn)情,馳誠電氣自主研發(fā)可燃?xì)怏w檢測報(bào)警解決方案,可廣泛應(yīng)用于餐飲企業(yè)、九小場所、燃?xì)夤?、加油站等各類場所,?shí)現(xiàn)“能監(jiān)測、會預(yù)警、快處置”,全方位提升餐飲業(yè)預(yù)警防范能力。


儀器推薦


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可燃?xì)怏w探測器可實(shí)時(shí)檢測燃?xì)庑孤舛?,?dāng)氣體泄漏濃度達(dá)到或者超過儀器預(yù)設(shè)值,報(bào)警器可立即發(fā)出聲、光報(bào)警信號,還可聯(lián)動電磁閥、風(fēng)機(jī)等設(shè)備動作,預(yù)防災(zāi)害事故的發(fā)生。用戶還可根據(jù)探測需求,進(jìn)行多點(diǎn)布置,通過智慧燃?xì)馄脚_實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一遠(yuǎn)程監(jiān)控管理,形成全方位、無死角的氣體監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),為餐飲場所的安全運(yùn)營提供堅(jiān)實(shí)的前端保障。


智慧燃?xì)獗O(jiān)測平臺 實(shí)現(xiàn)智能管控


馳誠電氣燃?xì)獍踩O(jiān)管平臺是氣體安全防護(hù)體系的核心“大腦”,它通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)將各個(gè)智能氣體探測器連接起來,實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測、設(shè)備管理、報(bào)警管理、數(shù)據(jù)查詢與分析、預(yù)警機(jī)制功能,所有設(shè)備的安裝情況、運(yùn)行情況、燃?xì)鈭?bào)警情況全部寫入后端云平臺,在PC端、手機(jī)端進(jìn)行安全態(tài)勢展示,并通過現(xiàn)場報(bào)警、手機(jī)短信、電話通知、小程序推送等方式進(jìn)行告警。平臺具備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)存儲和分析能力,能夠?qū)v史數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析,為餐飲企業(yè)的安全管理提供科學(xué)依據(jù)。


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方案優(yōu)勢


提升餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩O(jiān)管能力,完善燃?xì)庑孤╊A(yù)警機(jī)制,保障城市安全;

提升餐飲企業(yè)、個(gè)體商戶等燃?xì)獍踩晕曳婪兑庾R;

通過智慧化手段提高餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩O(jiān)管效率,降低運(yùn)營管理成本;

有助于提升企業(yè)對安全的重視程度,幫助餐飲企業(yè)樹立有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)牧己眯蜗蟆?/p>


此外,為預(yù)防餐飲業(yè)燃?xì)馐鹿?,還需做到:


餐飲企業(yè)需制定完善的燃?xì)獍踩芾碇贫?,加?qiáng)對員工的安全培訓(xùn)和教育,確保員工熟悉燃?xì)獍踩僮饕?guī)程。

除了部署智能氣體探測器和搭建氣體監(jiān)測平臺外,餐飲企業(yè)還應(yīng)加大對燃?xì)獍踩布O(shè)施的投入。更換老化、損壞的燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備,使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠罹吆瓦B接軟管,提高燃?xì)馐褂玫陌踩浴?/p>

餐飲企業(yè)應(yīng)制定完善的燃?xì)獍踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案,定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練,提高員工的應(yīng)急處置能力。在發(fā)生燃?xì)庑孤┗虮ㄊ鹿蕰r(shí),能夠迅速采取正確的措施,如關(guān)閉氣源總閥門、打開門窗通風(fēng)、撤離現(xiàn)場并報(bào)警等,最大限度地減少事故損失。


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燃?xì)獍踩P(guān)系到千家萬戶的生命財(cái)產(chǎn)安全,需要全社會的共同參與和努力。政府、企業(yè)、社會組織和廣大市民應(yīng)形成合力,共同構(gòu)建燃?xì)獍踩雷o(hù)體系。安全無小事,防范需前置。燃?xì)獍踩P(guān)乎千家萬戶的幸福與社會穩(wěn)定,需堅(jiān)決防范遏制安全事故發(fā)生。馳誠電氣將持續(xù)創(chuàng)新,為客戶提供更具價(jià)值的氣體安全解決方案,構(gòu)建一套智慧化、科學(xué)化、安全化的氣體安全防護(hù)體系,為餐飲企業(yè)氣體安全保駕護(hù)航!

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